中國(guó)商務(wù)部特許連鎖資質(zhì)備案企業(yè)：0110801001100123
純品咖啡
花式熱咖啡
冰爽咖啡
精品原切牛排
現(xiàn)烤披薩
法式烤羊排
美味意面
美味特色小吃
經(jīng)典名茶
INDUSTRY行業(yè)資訊
當(dāng)咖啡愛(ài)好者還在為?"美式還是拿鐵?"糾結(jié)時(shí)，一場(chǎng)由植物基飲品引發(fā)的咖啡革命正悄然重塑全球咖啡市場(chǎng)。據(jù)Statista數(shù)據(jù)顯示，全球植物基咖啡飲品市場(chǎng)規(guī)模突破60億美元，中國(guó)市場(chǎng)的年增長(zhǎng)率更達(dá)到驚人的38%。一、植物基咖啡的崛起：數(shù)據(jù)背后的消費(fèi)新主張2024年第一???...
量子烘焙技術(shù)作為第三代智能烘焙體系的核心，正在全球23個(gè)國(guó)家的168家先鋒烘焙工坊投入應(yīng)用。基于南京理工大學(xué)聯(lián)合瑞士PROBAT研發(fā)的「風(fēng)味粒子追蹤系統(tǒng)」，該技術(shù)通過(guò)多維度創(chuàng)新突破傳統(tǒng)烘焙邊界，其核心優(yōu)勢(shì)可歸納為以下五大維度：一、納米級(jí)熱力學(xué)控制：終結(jié)烘焙不均???...
在東京銀座街頭，一臺(tái)智能咖啡機(jī)器人正在為西裝革履的上班族調(diào)制手沖咖啡，機(jī)械臂精準(zhǔn)控制著93℃水溫與2分30秒的萃取時(shí)間。這個(gè)充滿(mǎn)未來(lái)感的場(chǎng)景，正折射出全球咖啡市場(chǎng)在消費(fèi)升級(jí)與數(shù)字技術(shù)雙重驅(qū)動(dòng)下的深刻變革。從第三波咖啡浪潮的品質(zhì)革命到數(shù)字時(shí)代的產(chǎn)業(yè)重構(gòu)，咖啡這個(gè)???...
近期，咖啡行業(yè)可謂熱點(diǎn)不斷，從咖啡豆價(jià)格波動(dòng)到各大品牌新品推出，再到國(guó)際間咖啡貿(mào)易的拓展，都吸引著消費(fèi)者和投資者的目光。咖啡豆價(jià)格方面，漲勢(shì)引人關(guān)注。據(jù)相關(guān)報(bào)道，咖啡豆價(jià)格大漲?25%，有望創(chuàng)下?45?年來(lái)最長(zhǎng)漲幅?。這一價(jià)格波動(dòng)背后，受到多種因素影響，如氣候???...
始于對(duì)咖啡文化的熱情，2005年塞納左岸在北京中關(guān)村成立。從「真品咖啡不加料」到「煮一杯好喝的咖啡」，左岸這杯咖啡一直在提純，在抒寫(xiě)新的咖啡故事。不加料與好喝堅(jiān)守的意義不加料與好喝，并不是完全杜絕咖啡的創(chuàng)新性，而是要時(shí)刻守著咖啡的邊界與標(biāo)準(zhǔn)：一杯不加其他配料，???...
國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)飛速發(fā)展，促使咖啡品牌以及咖啡商業(yè)模式也紛繁多樣，奶咖、果咖、茶咖，那么到底這些算不算做真正意義上的咖啡呢？
全球咖啡豆期貨價(jià)格急劇上漲。近期在美國(guó)紐約洲際交易所（ICE）上市的阿拉比卡咖啡期貨價(jià)格最高暴漲至?3?35?美元???磅，突破了?1977?年?3?月創(chuàng)下的歷史高點(diǎn)，自?2023?年?10?月以來(lái)，阿拉比卡咖啡期貨價(jià)格暴漲?112%。12?月?2?日咖啡期貨???...
每經(jīng)AI快訊，周一（11月25日），洲際交易所（ICE）農(nóng)產(chǎn)品期貨主力合約收盤(pán)漲跌不一，原糖期貨跌0 94%報(bào)21 16美分 磅，棉花期貨漲1 3%報(bào)71 69美分 磅，可可期貨跌1 21%報(bào)8975美元 噸，
11月18日綜合市場(chǎng)報(bào)道，有消費(fèi)者于11月15日在社交平臺(tái)上發(fā)布消息稱(chēng)，庫(kù)迪咖啡在韓國(guó)的兩家門(mén)店已全部關(guān)閉。據(jù)悉，這兩家門(mén)店分別位于首爾，其中一家開(kāi)業(yè)不到一年。庫(kù)迪咖啡官方表示，此次閉店是由于業(yè)務(wù)升級(jí)及門(mén)店調(diào)整所致。但關(guān)于未來(lái)是否會(huì)在韓國(guó)重新開(kāi)設(shè)新店的問(wèn)題，公???...
來(lái)自加拿大的咖啡品牌Tim?Hortons（以下簡(jiǎn)稱(chēng)Tims），一直以來(lái)也備受關(guān)注。產(chǎn)品主打精品咖啡與貝果，強(qiáng)調(diào)健康飲食理念，承諾0植脂末、0奶精、0氫化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉等。咖啡+貝果，能否建立穩(wěn)定細(xì)分賽道如果說(shuō)參與價(jià)格戰(zhàn)是所有咖啡品牌不得不的???...
