中國商務(wù)部特許連鎖資質(zhì)備案企業(yè)：0110801001100123
純品咖啡
花式熱咖啡
冰爽咖啡
精品原切牛排
現(xiàn)烤披薩
法式烤羊排
美味意面
美味特色小吃
經(jīng)典名茶
KNOW咖啡知識
你是否擔心心悸、失眠，或因為懷孕，而改選低咖啡因咖啡？喝咖啡想少攝取咖啡因，其實跟咖啡豆品種、研磨顆粒大小、烘焙方式、沖煮方式、水溫高低、萃取時間等都有關(guān)系。
相信很多人都有被醫(yī)生警告不能喝咖啡的經(jīng)驗，尤其是腸胃和心臟以及有睡眠障礙的人。醫(yī)生的說法對嗎？我只能說醫(yī)生的說法是對，也是不對！矛盾，對吧？大部分時間，我們都會接觸一杯會有苦澀味道的咖啡，大部分的人總會認為咖啡有苦澀是正常，也是應(yīng)該的，如果你喝的是這樣一杯咖啡???...
還在發(fā)育中的青少年，看著大人們都在喝咖啡也會想跟進，但喝了對身體會不會有影響？美國紐約州立大學(xué)營養(yǎng)系教授坦普（Jennifer?L??Temple）提出意見。坦普表示，許多人對于青少年攝取咖啡因都有意見，其實可樂等炭酸飲料、甚至是巧克力等食物中，也都有咖啡因的???...
使用罐子來保存豆子，不論有無單向透氣孔，一定要注意頂空（head?space)的問題，最好裝好裝滿，寧愿開罐時啵一聲，也不要打開后飄出一陣酸味?；蛟S這也可以解釋用單向透氣袋來保存豆子，比裝罐保存更容易幫豆子保鮮的原因。烘焙后的經(jīng)時劣化即便是原本很好喝的咖啡豆，???...
黑咖啡是沒有添加任何調(diào)料的咖啡，帶給我們最原始的味道。咖啡集合了香甘醇酸苦5種味道的特點，深邃又耐人尋味，然而我們對黑咖啡的了解總是太少，可能是因為它黑色的外表而退卻。但是你知道嗎，咖啡竟是世界上最健康的飲品之一。都說冬天是心血管疾病的高發(fā)時期，喝咖啡就可以很???...
咖啡一杯，精神百倍。長期喝咖啡會導(dǎo)致皮質(zhì)醇過高喝咖啡小肚子越來越大等話題近日沖上熱搜并引發(fā)關(guān)注。一、什么是皮質(zhì)醇？皮質(zhì)醇是腎上腺皮質(zhì)產(chǎn)生的一種激素，叫壓力性激素，長期生活在緊張、焦慮狀態(tài)下的人，比心情愉悅的人擁有更高的皮質(zhì)醇，反過來皮質(zhì)醇又會操控情緒，讓人更加???...
隨著時代的變遷，國人對咖啡的接受度和需求度越來越高，尤其在需要提神醒腦、熬夜加班時，杯中基本都少不了它。不過，喝咖啡的人越來越多，圍繞它的爭議也沒曾斷過，像是喝咖啡容易上癮、會損傷心臟、會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松??真相究竟如何呢？關(guān)于咖啡的這些誤會是時候說清楚了。喝咖啡???...
咖啡探索之旅雖然充滿了波折，但也十分有趣。順著這條咖啡探索之路前行，我們看到了咖啡種子、咖啡果實、生咖啡豆、烘焙咖啡豆的形成，并且最后擺在我們眼前的是一杯煮好的咖啡，我們有幸看到了在整條咖啡價值鏈中，所有參與者們在每一個階段付出的努力。每個階段都是緊密相關(guān)的，???...
我很習(xí)慣幫客人點咖啡時問：都喝什么咖啡？，聽到阿拉比卡這個答覆的次數(shù)竟然不在少數(shù)?？梢源_定的是，回答這種答案的人，多半對咖啡不是很了解。我問喝哪里的咖啡，他們可以回答非洲、美洲、亞洲，或者巴西、衣索匹亞、瓜地馬拉等等任何一個洲或國家名，卻不該是阿拉比卡！你也可???...
聽說倫敦的一個咖啡廳現(xiàn)在供應(yīng)15英鎊一杯的咖啡，我非常興奮；不過如果我能像很多倫敦記者那樣受邀品嘗的話，我會更興奮。或許這是一種新的咖啡廳業(yè)務(wù)模式：推出一些貴得離譜的產(chǎn)品，讓記者們不得不前來試嘗。這種方法肯定會讓咖啡廳日進斗金。接著，大約一兩個月后，當世界上所???...
