咖啡加盟哪家好？專(zhuān)業(yè)與服務(wù)品質(zhì)是重點(diǎn)
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2016-03-04 11:23:56
對(duì)咖啡店的追求，幾乎已成為一個(gè)國(guó)家的文明度之標(biāo)志。相對(duì)于日本1000多家的咖啡店，星巴克在中國(guó)擁有5000多家，除了人口基數(shù)的差別，市場(chǎng)的需求是最直接的決定因素。面對(duì)中國(guó)如此蓬勃的咖啡店需求市場(chǎng)，開(kāi)一家咖啡加盟店成為了很多投資人的首選。那么，咖啡加盟哪家好呢？哪家能在市場(chǎng)上生存且高效盈利呢？
1、消費(fèi)者本質(zhì)需求，洞悉市場(chǎng)需求本質(zhì)
韓式咖啡館的蕭條，讓我們不禁唏噓，也讓我們看到市場(chǎng)的真實(shí)姿態(tài)。分辨“市場(chǎng)現(xiàn)象”與“市場(chǎng)機(jī)遇”的本質(zhì)，是投資及運(yùn)營(yíng)過(guò)程中一個(gè)很重要的決策點(diǎn)。而“現(xiàn)象”與“機(jī)遇”的分別核心，來(lái)源于消費(fèi)者對(duì)于某類(lèi)產(chǎn)品的本質(zhì)需求。
咖啡店更偏向于文化精神產(chǎn)業(yè)，因此，咖啡的消費(fèi)者對(duì)于品質(zhì)的追求，將隨著時(shí)間的推移越來(lái)越高。為什么前段時(shí)間有媒體說(shuō)星巴克“爛大街”，而costa及太平洋咖啡等品質(zhì)較高的咖啡品牌越來(lái)越受青睞，其原因就來(lái)源于此。
塞納左岸咖啡的“清醒”二字企業(yè)理念已經(jīng)伴隨十年多的光景，在品質(zhì)上一直堅(jiān)守。以遠(yuǎn)見(jiàn)洞悉市場(chǎng)走向，以專(zhuān)業(yè)支撐品質(zhì)，以綜合核心價(jià)值滿足消費(fèi)者的本質(zhì)需求，這是塞納左岸咖啡得以在市場(chǎng)上生存，在全國(guó)擁有360多家加盟直營(yíng)店的核心原因，是受到加盟商、消費(fèi)者、市場(chǎng)認(rèn)同的堅(jiān)守。
2、買(mǎi)的不是品牌名字，是品牌的專(zhuān)業(yè)服務(wù)支持
通過(guò)觀察，我們發(fā)現(xiàn)有很多的投資商在咨詢關(guān)于星巴克的加盟事宜，品牌的自帶消費(fèi)者，為大家所看重。但星巴克是不開(kāi)放加盟的，同一級(jí)的任何行業(yè)的品牌基本都是不開(kāi)放加盟的，除了利潤(rùn)的考慮，品牌總部也要考慮品牌的形象問(wèn)題。
從市場(chǎng)的本質(zhì)來(lái)說(shuō)，星巴克也不敢說(shuō)它的每一家店都是商圈內(nèi)的佼佼者，咖啡的消費(fèi)者對(duì)于服務(wù)品質(zhì)更加看重，特別是當(dāng)下的咖啡店市場(chǎng)。因此，品牌的服務(wù)支撐與專(zhuān)業(yè)性輸出，其實(shí)更應(yīng)該為投資商所看重。
塞納左岸咖啡最直接的專(zhuān)業(yè)性輸出，就是8年以上咖啡店實(shí)戰(zhàn)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)店長(zhǎng)駐店一年，幫助投資商管理日常運(yùn)營(yíng)及高效一線店內(nèi)團(tuán)隊(duì)打造。通過(guò)十年的理論及實(shí)踐考證，完善而成最能幫助咖啡加盟店的一種專(zhuān)業(yè)性的服務(wù)支撐。
塞納左岸咖啡在這一項(xiàng)服務(wù)上，不涉及任何利潤(rùn)回報(bào)，是真正的服務(wù)支撐，幫助加盟店實(shí)現(xiàn)快速上軌道，快速盈利。
3、理論是基礎(chǔ)，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)才是決勝的硬道理
什么是專(zhuān)業(yè)？專(zhuān)業(yè)來(lái)源于理論的學(xué)習(xí)，深化于實(shí)戰(zhàn)的磨練。如同上面所說(shuō)專(zhuān)業(yè)性的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，是投資商選擇品牌的一個(gè)至關(guān)重要的原因，是后期咖啡店盈利的有效保障。
塞納左岸咖啡的團(tuán)隊(duì)能為你做什么：
（1）評(píng)估團(tuán)隊(duì)。擁有接近十年的咖啡店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)分析、租金比對(duì)等數(shù)據(jù)綜合分析，選擇最適合的店面位置，從運(yùn)營(yíng)及租金成本上給出最好的建議。
（2）設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)。8年咖啡店設(shè)計(jì)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)咖啡店功能性與實(shí)用性設(shè)計(jì)需求，卡座的合理與多少會(huì)直接影響盈利。另外，在選材上提供建議，節(jié)約成本，工程監(jiān)理服務(wù)，讓施工更能實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)效果。
?。?）運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)及研發(fā)團(tuán)隊(duì)。一線運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)上面已經(jīng)說(shuō)了，在這里不再贅述。而研發(fā)團(tuán)隊(duì)可以提供產(chǎn)品的及時(shí)更新迭代，緊緊吸住消費(fèi)者的消費(fèi)需求。
考量咖啡加盟哪家好，就是要從專(zhuān)業(yè)性（實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)）及服務(wù)品質(zhì)上來(lái)分析，能提供多少服務(wù)支撐，能有多少企業(yè)責(zé)任心去執(zhí)行服務(wù)，體現(xiàn)著一個(gè)企業(yè)的價(jià)值與品質(zhì)，也是判斷值不值加盟的一個(gè)重要的標(biāo)準(zhǔn)。
