咖啡磨豆機(jī)|咖啡電動(dòng)磨豆機(jī)與刀片磨豆機(jī)
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2016-12-14 17:25:48
上次我們講解了咖啡手動(dòng)磨豆機(jī)，今天大家一起跟著塞納左岸咖啡加盟小編來(lái)了解下--咖啡電動(dòng)磨豆機(jī)與刀片磨豆機(jī)。咖啡電動(dòng)磨豆機(jī)
國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上電動(dòng)咖啡研磨機(jī)種類繁多，大多數(shù)都帶有一個(gè)容器來(lái)接住磨好的咖啡，容器都不是很大，能盛1~2天的用量足以。家用研磨機(jī)基本上有兩種設(shè)計(jì)，一種是用螺旋漿似的刀片把咖啡豆切碎，另外一種是用兩塊金屬圓板真正的進(jìn)行研磨。
咖啡刀片磨豆機(jī)
首先，用刀片研磨機(jī)很難使咖啡研磨均勻，這樣咖啡的汁液萃取就很不均衡。較大的顆粒因?yàn)樗疅o(wú)法無(wú)法浸透而被浪費(fèi)，而較小的顆粒則會(huì)因?yàn)檠杆俳付a(chǎn)生苦味，同時(shí)還會(huì)堵塞過(guò)濾網(wǎng)，使活塞式咖啡壺里倒出的咖啡產(chǎn)生沉淀。
（使用刀片咖啡研磨機(jī)注意事項(xiàng)：添加或取出咖啡以及清洗時(shí)，一定要注意把電源插頭拔下。）
