2023塞納左岸咖啡年底收官，新店入駐河南，期待2024！
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2023-12-29 15:04:31
年尾收官，塞納左岸咖啡西餐廳新店入駐河南。
面對(duì)三年特殊時(shí)期及經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)折的第一年，以及復(fù)雜多變的市場(chǎng)，任何一個(gè)抉擇都可能會(huì)影響到企業(yè)與品牌的命運(yùn)。
而對(duì)于塞納左岸的19年，清醒的抉擇時(shí)刻相隨。
新店入駐河南，給塞納左岸的2023年畫下了完美的句點(diǎn)，也是2024年的美好起點(diǎn)。
“一店一打造”品牌理念是塞納左岸在2023年面對(duì)咖啡市場(chǎng)新格局下創(chuàng)新成功探索，它將使得塞納左岸的連鎖店在“辨識(shí)度”、“服務(wù)的契合性”方面有著更好的表現(xiàn)，更符合消費(fèi)需求個(gè)性化、品質(zhì)化的需求，再加上塞納左岸不忘初心的品牌基因，強(qiáng)大的后端運(yùn)營(yíng)支持能力，連鎖店的盈利能力與競(jìng)爭(zhēng)力將會(huì)更強(qiáng)。
塞納左岸一店一打造就是針對(duì)商圈消費(fèi)需求，把服務(wù)打造到極致。這種靈活性，會(huì)避免因?yàn)榉?wù)屬性不匹配導(dǎo)致降低咖啡店盈利能力。同時(shí)，塞納左岸總部提供的后續(xù)經(jīng)營(yíng)支持、供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)、品牌聲量，也會(huì)成為咖啡店經(jīng)營(yíng)的強(qiáng)有力助力。
一年喝掉30萬(wàn)噸，這個(gè)市場(chǎng)很大
2022年，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者一共喝掉了近30萬(wàn)噸咖啡，而國(guó)內(nèi)的咖啡產(chǎn)量也才10.8萬(wàn)噸。我們以一杯咖啡12g咖啡豆來(lái)計(jì)算，30萬(wàn)噸是250億杯咖啡，人均18杯左右，相較于前幾年人均個(gè)位數(shù)的杯量，有著明顯的大幅度提升。
行業(yè)跨界配套店、臨街獨(dú)立咖啡店，隨時(shí)隨地都可能產(chǎn)生咖啡需求，針對(duì)需求匹配咖啡服務(wù)，提供更具針對(duì)性的服務(wù)，將會(huì)是接下來(lái)咖啡店打造的核心思路之一，與“9.9咖啡”進(jìn)行區(qū)分。
“9.9咖啡”是對(duì)國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)者又一次“咖啡認(rèn)知普及”與“需求增長(zhǎng)催化”，而認(rèn)知之后咖啡消費(fèi)者對(duì)咖啡的選擇將具備更直觀的“差異性”與“獨(dú)立性”，不同消費(fèi)個(gè)體與不同消費(fèi)場(chǎng)景下，咖啡服務(wù)的選擇會(huì)產(chǎn)生很大差別。
塞納左岸一店一打造，通過(guò)針對(duì)性體驗(yàn)式的咖啡行業(yè)整體解決方案，全方位的標(biāo)準(zhǔn)個(gè)性化體系的服務(wù)打造更具有競(jìng)爭(zhēng)力的咖啡店，針對(duì)性的匹配不同場(chǎng)景下的咖啡需求。
